烘焙食譜-蔓越莓小餅干-香酥可口,解饞小零食

面粉有很多種吃法,我們中式就是蒸饅頭、包子、煎餅這樣的做法居多,可以當早餐來食用

這次分享一個面粉的小零食做法,做法簡單,不用蒸不用煎,做法比蒸饅頭簡單,比煎餅好吃,香酥可口,做一次饞一次,家孩子就特別愛吃,每次嘴饞,就做這個吃,特別解饞,喜歡的小伙伴就動手做起來吧

 

【蔓越莓小餅干】

制作配料:

低粉260

玉米油110

細糖50

雞蛋1

小蘇打1

劍石泡打粉2

蛋液適量

蔓越莓干適量

烘焙食譜-蔓越莓小餅干-香酥可口,解饞小零食 

制作方法:

1、雞蛋磕入碗里,加入玉米油攪打均勻;加入細糖攪打均勻

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2、面粉里加入小蘇打、泡打粉混合均勻,篩入蛋液混合

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3、揉成光滑的面團,取一小團面團,大約15克,搓圓按扁

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4、均勻擺放在烤盤上

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5、刷一層蛋液,放一個蔓越莓干上去,輕按一下,讓蔓越莓干固定在餅皮上

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6、烤箱160度上下火烤25分鐘左右即可;烤箱溫度僅供參考

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7、酥脆可口的小餅干就做好了

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