榴蓮糕

娘惹榴蓮糕

娘惹榴蓮糕,鵝黃色的樣子十分有食欲,對于不吃榴蓮的人來說,榴蓮味也不是特別難接受,更多的是奶油的香味,口感十分特別。

娘惹榴蓮糕

原料:

低筋面粉300克

糖200克

榴蓮120克

牛油120克

鮮奶90克

椰奶60克

劍石牌雙效泡打粉6克

鹽2克

雞蛋2個

娘惹榴蓮糕



做法:

1、牛油放軟后加糖、鹽打發,分次加入雞蛋拌勻;


2、加入鮮奶、椰奶拌勻;


3、加入榴蓮茸,篩入面粉、泡打粉攪拌1分鐘,


4、倒入紙杯模7分滿,180度烤20分鐘左右,或直至蛋糕表面呈金黃色。


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