?蘋果面餅

蘋果面餅

 

材料:蘋果1粒、面粉適量、酵母粉1小匙、劍石泡打粉1小匙、白糖2大匙

做法:

1.蘋果洗凈,去皮,打成泥。

2.將蘋果泥放入大盆里,加一大勺白糖、一小勺酵母粉、一小勺泡打粉、適量面粉(面粉以能和成團為準,可以少量多次的加),蘋果有些褐變也沒關系。

3.將面盆放入溫暖處發酵至兩倍大,再略微揉一揉,分劑,滾圓,再按扁,醒20分鐘左右。

4.平底鍋燒熱了,不用放油,將面餅依次放入鍋里,蓋上蓋,小火兩面各煎10分鐘左右至熟。

蘋果面餅

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