怎么做麻花更酥脆

2019-08-28

怎么做麻花更酥脆

加入適量劍石牌麻花復配膨松劑


可用于制作麻花、桃酥、酥餅、脆皮蛋糕、餅干等酥脆食品。

特點:有特別的增酥、增脆功能;可以很好改善麻花的酥脆度和表皮光亮度,制成的麻花色澤金黃,口感酥脆。

使用方法:將本品與干面粉混合均勻過篩,按相應制品工藝進行操作。

怎么做麻花更酥脆

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